Йогурт с бифидобактериями польза

Кисломолочная продукция в рекламных роликах преподносится почти как панацея от множества проблем с пищеварительной системой. Еще несколько лет назад один из йогуртов обещал немедленное чудо едва ли не после первого глотка.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

О пользе йогурта: почему йогурт нужно есть каждый день

Приготовить натуральный йогурт в домашних условиях сейчас очень просто. Для этого во многих магазинах и аптеках продаются специальные закваски. Это настоящая находка для хозяек! Ведь они содержат живые бактерии, такие полезные для нашего организма. Но как выбрать правильную закваску среди всего изобилия на полках магазинов? Закваски содержат те же виды бактерий, что содержатся в нашем организме: бифидобактерии и лактобактерии.

Их общий вес составляет около 2 кг. Бифидобактерии осуществляют на слизистой оболочке кишечника физиологическую защиту от проникновения микробов и токсинов во внутреннюю среду организма.

Также бифидобактерии усиливают всасывание питательных веществ, полезных микроэлементов и витаминов из пищи, в частности, кальция и железа. Чем лучше усваиваются питательные вещества, витамины и микроэлементы, тем сильнее и здоровее организм: здоровая кожа, волосы, ногти, зубы. Также бифидобактерии препятствуют образованию газообразующих организмов в кишечнике.

И поэтому если вы страдаете от вздутия, нужны закваски с содержанием бифидобактерий. Лактобактерии составляют от 1 до 4 процентов бактерий кишечника. Именно они играют роль в формировании иммунитета, так как вырабатывают вещества с антибактериальной активностью: реутерин, плантарицин, лактоцидин и лактолин. Эти вещества подавляют болезнетворную микрофлору и препятствует заболеваниям. Они также вырабатывают молочную кислоту, которая приостанавливает рост вредных бактерий, противостоит кишечным инфекциям, защищает слизистую оболочку, предупреждает запоры и аллергические реакции.

Итак, бифидобактерии помогают справиться с авитаминозом, слабыми волосами, ломкими ногтями, проблем с кожей, вздутием живота, метеоризмом, проникновением инфекций. Поэтому важно знать, как выбрать правильную закваску. Для классического йогурта используют лактобактерии — термофильный стрептококк и болгарскую палочку. Они выделяют молочную кислоту и благодаря этому молоко сквашивается. Эти бактерии есть во всех заквасках.

Они расщепляют лактозу молочный сахар. В кисломолочных продуктах меньше лактозы, поэтому они легче усваиваются. Остальные бактерии добавляются для достижения разных вкусов и решения разных проблем со здоровьем. В период лечения антибиотиками можно использовать закваски с содержанием устойчивых бактерий. Ведь антибиотики разрушают полезные бифидо- и лактобактерии, нарушают микрофлору и слизистую кишечника. А пропионовокислые бактерии защищают полезные бактерии от влияния медикаментов, болезнетворных микроорганизмов.

Если вы хотите употреблять йогурт несколько раз в день, то хорошо его использовать в качестве перекуса. Но тогда для большей эффективности, нужно сохранять режим его употребления с основными приемами пищи.

А именно: за полчаса до еды или через час после. Кроме того, рекомендуется кушать йогурт еще и на ночь — за час-два до сна. Тогда на утро не будет сильного чувства голода. И помните, что кисломолочная продукция должна составлять одну третью часть от суточного рациона, не больше мл.

Если у Вас повышенная кислотность, или хоть иногда бывает привкус кислого во рту, лучше выбрать менее кислые закваски. Также обратите внимание на время заквашивания: как только йогурт загустел до состояния сметаны, сразу убирайте его в холодильник. Не передерживайте продукт, поскольку чем дольше йогурт заквашивается, тем больше молочной кислоты успеют выработать бактерии. В случае с повышенной кислотностью желудка это не нужно.

В сухом виде закваски принимаются по рекомендации врача. Также лучше сдать анализы и определить: баланс каких бактерий нужно восстановить.

Тогда врач с точностью сможет определить, какие закваски необходимо использовать. При выборе заквасок, обратите внимание на бактериальный состав, указанный на упаковке. Обычно это латинские названия бактерий. По количеству этих названий можно понять, сколько разновидностей каждого вида содержат закваски. О качестве закваски говорит количество живых бактерий — это коэффициент КОЕ количество колониеобразующих бактерий на 1 грамм.

Он означает, что закваска этой торговой марки проверена в европейских аккредитованных лабораториях и прошла независимую систему контроля качества и безопасности. И пока знак присутствует на упаковке, аудиторы проводят периодические проверки его качества и безопасности. Емейл не будет опубликован. Для того чтоб проголосовать необходимо авторизоваться. Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза — онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все.

Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья — мы сделаем твою жизнь ярче! Мы используем файлы cookie для персонализации контента, который вы видите на сайте Политикой конфиденциальности Принимаю.

Марина С. Метки: здоровье , йогурт , питание , еда , советы , реклама , СТБ. Понравилась статья? Оцените: 1 оценок, среднее: 4,00 из 5. Женский журнал Лиза - женский сайт для современной женщины. Врач рассказал, как эффективен йод в борьбе с вирусами. Перхоть: почему появляется и как от нее избавиться в домашних условиях.

Как отличить коронавирус от сезонной аллергии: советы врачей. Нажмите, чтобы отменить ответ. Простые рецепты со всего света: польская кухня. Рецепты легких блюд: разгружаем желудок к концу карантина. Домашние конфеты: лучшие рецепты и советы по приготовлению. Вкусный пасхальный хлеб: рецепт. Сообщить об опечатке Текст, который будет отправлен нашим редакторам:.

Отправить Отмена.

Есть ли польза в йогурте из магазина - итоги экспертизы

Хотите улучшить работу пищеварительной системы и укрепить иммунитет? Нет ничего проще - включите в свой ежедневный рацион йогурт. Этот ферментированный молочный продукт, известный человеку сотни лет, просто напичкан полезными питательными веществами. Йогурт улучшает пищеварение и помогает организму справиться с инфекциями.

Men's Health. Журнал

Простой перекус в виде йогурта — больше, чем подавление голода. Он способен оградить тебя от диабета 2-го типа. Суть в том, что полученная комбинация витаминов, минералов и пробиотиков помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови. Разные полезные бактерии по-разному поддерживают твое доброе здоровье для примера мы выбрали лишь три вида. Увы, на этикетке далеко не всегда сказано, какой именно тип лактобактерий содержится в йогурте. Поэтому наш совет: чередуй разных производителей, чтобы получить максимум.

Не все йогурты одинаково полезны?

На этой неделе наши корреспонденты изучают так называемые полезные продукты питания. Для многих потребителей здоровая пища становится модой и образом жизни. Но, как это часто бывает, то,что обещает реклама , не всегда соответствует действительности. Офисные работники с посаженным иммунитетом и обеспокоенные детским здоровьем мамы не мыслят и дня без покупки иммуно-напитка и йогурта с необычными бактериями. Природа человека устроена так, что он хочет верить в чудеса, и потому любое рекламное обещание сделать покупателя здоровее ведет его в магазин за вожделенным товаром. Действительно ли эти продукты содержат необходимые и нужные элементы, комментирует врач-диетолог Алексей Ковальков. То, что человек пытается внедрить в продукты, оборачивается ему во зло; если вам нужно обогатить продукты, то можно купить в аптеке добавки. Но всовывать их в продукты с молоком - это абсурдно, потому что мы не знаем, как они будут усваиваться вашим организмом и сочетаться с другими микроэлементами".

Портал функционирует при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям. Мы с удовольствием едим простоквашу, творог, ряженку, сметану, кефир, йогурты и появившиеся не так давно биокефир и бифидок, но, как правило, не задумываемся о том, в чем их польза и чем кроме вкуса один продукт отличается от другого.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Жить здорово! Йогурт. Кисломолочный продукт. (04.10.2017)

Эксперты знают, в каких йогуртах больше пробиотиков, а в каких – рекламы

Приготовить натуральный йогурт в домашних условиях сейчас очень просто. Для этого во многих магазинах и аптеках продаются специальные закваски. Это настоящая находка для хозяек! Ведь они содержат живые бактерии, такие полезные для нашего организма. Но как выбрать правильную закваску среди всего изобилия на полках магазинов? Закваски содержат те же виды бактерий, что содержатся в нашем организме: бифидобактерии и лактобактерии.

Здоровый образ жизни нынче в моде. Производители, ориентируясь на спрос, взяли курс на расширение ассортимента кисломолочных продуктов.

.

Комментариев: 1

  1. gylia44:

    ОН ОБОСТРЯЕТСЯ